かつおのたたきと新玉ネギの柚子ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおに塩をまぶしてしばらく置く。
   
   ○は混ぜておく。

2. 2

   玉ネギはスライス、わかめは水洗いしてもどし、ざく切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ１～2（分量外）をしいて熱し、水を拭き取ったかつおを並べ、強火で表面をさっと焼いて取り出す。

4. 4

   かつおの粗熱が取れたら食べやすく切り、2をお皿に盛る。
   
   ドレッシングをかけて出来上がり。