ピリっと辛い♪菜の花とベーコンの☆ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を入れます。（分量外）
   
   菜の花を2分程度茹でたら、冷水に入れてアク抜きします。
   
   水気を絞って、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れます。
   
   弱火にかけて、にんにくにオイルの香りをうつします。
   
   中火に変えて、ベーコンを入れて炒めます。

3. 3

   ベーコンに焼き色が付いたら、菜の花を入れてさっと炒めます。
   
   クレイジーソルトで味付けします。
   
   ※ベーコンの塩分があるので、クレソルは少量で良いです。

4. 4

   全体を手早く炒めます。
   
   お皿に盛って、出来上がり〜♪