豆腐ミルク杏仁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 充填豆腐 150g
- 森永のおいしい牛乳 250cc
- 砂糖 40g
- アーモンドエッセンス 3～4振り
- ○ゼラチン 5～6g
- ○水 50cc
作り方
-
1
○を混ぜてふやかしておく。
-
2
豆腐はレンジで1分30秒温め、フードプロセッサーに砂糖を入れてよく混ぜる。
-
3
1を30～40秒加熱してよく混ぜて溶かし、2に加えて混ぜる。
牛乳、アーモンドエッセンスも加えて混ぜる。 -
4
ボウルに移して氷水に当て、とろみがつくまで冷やし、器に分けていれる。
冷蔵庫で冷やし固める。
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