簡単・えのきのキムチ和え♪ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
えのきを和えて、子供達にも食べられるように作りました♪

材料(3人分)

えのき
200g
1/2本
醤油
小さじ1
キムチ
大さじ4

作り方

  1. 1
    葱は小口切りにする。
  2. 2
    えのきを2等分して耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジで2分加熱する。
  3. 3
    1にキムチと葱と醤油を入れて全体が混ざれば完成♪

おいしくなるコツ

お使いのキムチによってキムチ・醤油の量は加減してください。高学年の子供ならこれくらいキムチを入れても食べてくれましたが低学年の子にはちょっと辛そうでした。

きっかけ

発酵食品のキムチを子供達にも食べさせたくてつくってみました。

公開日:2013/04/04

関連情報

カテゴリ
えのき

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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