キャベツとトマととベーコンのポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは4等分に切って芯を取り、楊枝を指してバラバラにならないようにしておく。
-
2
玉ねぎは厚めにスライス、にんにくはぶつ切り、トマトは半分に切る。
ベーコンは5mm程度の厚さに切る。 -
3
鍋に、キャベツとキャベツの芯、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、水2カップをいれて蓋をし、火にかける。
沸騰したら弱火にしてキャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
4
水を１～2カップ足してひたひたにし、トマトと醤油を加えて強火にし、仏つふしたら弱火する。
トマトが温まるまで5分程度煮て、塩とコショウで調味する。
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