小松菜と卵と干し椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
干し椎茸は水に浸し、冷蔵庫で1晩おいて戻す。
石づきを切り落としてスライスする。 - 2 小松菜は2~3cmに切る。
- 3 鍋に水、椎茸の戻し汁、椎茸をいれて沸騰させ、沸いたら卵を割り入れふつふつする程度の火加減にする。
- 4 小松菜を加え、卵に火が通ったら味噌をとき入れて味を整える。
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