レタスのゆず浅漬け レシピ・作り方

レタスのゆず浅漬け
mococo05
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しんなりシャキシャキゆず風味のレタスです。

材料(3~4人分)

  • レタス 1個(400g)
  • ゆず 1個
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 鰹節 1パック

作り方

  1. 1 レタスはざく切り、ゆずは汁を絞る。
  2. 2 1と醤油、はちみつをポリ袋にいれてよく混ぜる。

    時々混ぜ、しんなりしてきたら軽く空気を抜いて口をしめる。
  3. 3 15分ほど置き、全体がしっとりなじんだらお皿に盛り付けて鰹節をのせる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

酢はゆずの絞り汁があまり出なかったので足しました。 味見しながら加減して加えてください。柚子の皮の千切りをいれても美味しいと思います。

  • レシピID:1070017325
  • 公開日:2013/11/13
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レタス
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