白菜のおかか梅スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、生姜は千切りにする。
   
   梅干は種をとってちぎる。

2. 2

   1と水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   水1カップを足し、鰹節を加えて温め、味見して塩麹か塩で調味する。