小松菜の五目あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3cm長さ、エリンギは半分の縦横半分に切って5mmスライス、にんじんは千切りにする。

2. 2

   1と水50ccをフライパンにいれ蓋をして火にかける。
   
   音がしだしたら蓋をとって混ぜ、大体火が通ったら蓋をして火を止め1分おいてざるに上げる。

3. 3

   1のあら熱が取れたら軽く水を絞ってボウルに入れ、しらす、ちぎった海苔、醤油を加えてよく混ぜる。