なすとエリンギのミートソース風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
鍋にトマト缶、玉ねぎのみじん切り、ウスターソースを入れて中火で15分ほど加熱する。 -
2
なすは縦に半分に切って4等分する。
エリンギも縦に半分に切って4等分にする。
にんじんは1×2cmくらいの薄切りにする。 -
3
なすはレンジで2～3分加熱する。
（1）の鍋になすとにんじんとエリンギを加えて弱火で5分ほど加熱して味をみて塩こしょうで整えてできあがり！！！
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