卵1つで電子レンジロールケーキ♪ レシピ・作り方
材料(1本人分)
- ホットケーキミックス(30g) レンゲ小盛2杯
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ1
- ★バター 5g
- ★牛乳 大さじ1
- 植物性生クリーム 50cc
- 砂糖 好みの量
- スキムミルク 大さじ1
作り方
- 1 ★印を500W電子レンジで30秒加熱して溶かして混ぜておく。
- 2 卵の白身と砂糖をハンドミキサーでもったり白っぽくなるまでしっかり混ぜ、混ざったら黄身を入れて更に混ぜる。
- 3 2にホットケーキミックスを加えさっくり混ぜて、さらに1を加えて混ぜる。
- 4 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして500W電子レンジ1分30秒加熱する。乾燥しないようにラップをかけてさましておく。
- 5 生クリームと砂糖をハンドミキサーで混ぜて、ツノがたつぐらいになったら、スキムミルクを入れて、泡だて器で混ぜる。
- 6 生地に生クリーム巻いて完成♪
きっかけ
娘の大好きなロールケーキを短時間で作りたくて♪
おいしくなるコツ
手順2でしっかり混ぜてふんわり生地を目指すことが大切です♪
- レシピID:1070016367
- 公開日:2013/02/21
関連情報
- カテゴリ
- ロールケーキ
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