激安！びんちょうまぐろで☆ねぎとろ丼レシピ・作り方

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約15分
300円前後

まめもにお

激安なびんちょうまぐろも、叩いて丼にしちゃえば美味しくなりますよ♪普通ねぎとろはまぐろと混ぜて作りますが、ねぎ大好きなので、そのまま薄く切って上に乗せました☆

みんながつくった数 12件

材料（2人分）

びんちょうまぐろ: 1さく250g

長ねぎ: 6cm

すし飯: 丼2杯分

ザバン（海苔）: 適量

●人参: 4mm

●わさび: 適量

☆醤油: 適量

作り方

1

びんちょうまぐろは、最初は粗く切り、包丁で粘りが出るまで叩きます。

すし飯を丼に盛ります。

ザバン（海苔）を散らします。
2

●人参は皮を剥いて、2mm厚に切り、その上にわさびを乗せます。

すし飯の上にまぐろをこんもり乗せて、薄切りにした長ネギを乗せます。

人参わさびを添えて、出来上がり〜♪
3

醤油にわさびを溶いて、まぐろの上からかけてお召し上がり下さいね♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

筋があるびんちょうまぐろも、包丁で叩くと気になりませんよ。

きっかけ

激安のビンチョウまぐろは筋があって、刺身としてはイマイチだったので。

公開日：2013/02/14

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関連情報

カテゴリ: マグロその他の魚料理

関連キーワード: まぐろ丼おもてなし海鮮丼

料理名: ねぎとろ丼

このレシピを作ったユーザ

まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート（ 11 件）

2021/11/03 23:03

マグロを叩くと美味しいですね(*^^*ゞにんじんにワサビを乗せる細かい気遣い素敵ですね♪♪美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪海苔が使おうと思ったら湿ってまして汗

れいにゃ～ん✿

おはようございます。激安まぐろも、叩くと美味しくなりますよね。人参わさび、見た目が良いです。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

2021/08/19 14:19

暑さに負けずに大盛りで美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪

ブルーボリジ

こんにちは。うわぁ、すごくお洒落な盛り付けですね。更に美味しそうです。夏バテに気をつけて下さいね。素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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