チョコケーキのハート苺添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを刻み湯せんし溶かし、角切りしたバターを加え混ぜる。

2. 2

   ・を白っぽくなるまであわ立て１を加え混ぜる。

3. 3

   卵白をあわ立て砂糖を加えしっかりしたメレンゲにする。

4. 4

   ２に３を少し加え混ぜ、ラム酒と振るった薄力粉を加え混ぜる。

5. 5

   ４に残りの３を混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンシートを敷いた小さなパウンド型に５を流し１７０℃のオーブンで４０分焼く。

7. 7

   苺のへたの部分をⅤ字にカットし、それをハートの形のなるように半分に切る。

8. 8

   ホワイトチョコを刻み暖めた牛乳で溶かす。

9. 9

   ６を適当な大きさにカットしさらに盛り７を飾り、８をかける。