豆もやし・きゅうり・わかめのネギサラダ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 豆もやしはひげ根が気になったらとり、100ccの水とフライパンにいれ、蓋をして豆に火が通るまで3～4分蒸してざるに上げる。
- 2 ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、塩麹大さじ1、油を入れて混ぜておく。
-
3
わかめは水に浸して戻し、水を絞る。
キュウリは千切りにする。 - 4 2のボウルに水をよく切った1、3を入れて混ぜ、塩麹、酢で調味する。
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