おでんの残りのごぼう天入りひじき煮♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ひじき（水でもどしている） 100ｇ
- 人参 20ｇ
- 大根の皮 70ｇ
- ごぼう天 1本
- 葱 適量
- ♪調味料
- 醤油 大さじ1/2
- 味醂 小さじ1
- 酒 小さじ1
- だしの素 小さじ1/2
作り方
- 1 人参と大根の皮を千切りにして、ごぼう天はうす切りに、葱は小口切りにしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、葱以外の食材を炒める。
- 3 食材がしんなりしたら、調味料を入れ、軽く混ぜて蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
- 4 蓋を空け、中火にして軽く混ぜたら、火を止めて葱をちらして再び混ぜたら完成♪
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