ブロッコリーとブラックオリーブのソテー★ レシピ・作り方

Name: ブロッコリーとブラックオリーブのソテー★
Yield: ２～５
Ingredients: ブロッコリー １株; ブラックオリーブ（水煮） １０粒ほど; にんにく １かけ; アンチョビ(フィレ） １枚; オリーブオイル 適量; 塩 適量

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erinco☆

コストコで買ったブラックオリーブを使ってみました☆ついついお箸が進んで、主人と二人でブロッコリー１株ぺロりでした（笑）

みんながつくった数 1件

材料（２～５人分）

ブロッコリー: １株

ブラックオリーブ（水煮）: １０粒ほど

にんにく: １かけ

アンチョビ(フィレ）: １枚

オリーブオイル: 適量

塩: 適量

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けてレンジで２分半チンします。ブラックオリーブは輪切りに、にんにくとアンチョビはみじん切りに。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて火にかけ、香りをうつします。
3

ブロッコリーとブラックオリーブを加えて、さっと炒めたら、塩で味を整えて、出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビやブラックオリーブの塩気があるので、最後の塩は少なめの方がいいと思います。お好みで加減してくださいねー☆

きっかけ

コストコで買ったブラックオリーブの缶詰めがたくさんあるので、色んなオリーブレシピを開発中です（笑）

公開日：2013/01/17

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このレシピを作ったユーザ

erinco☆ はじめまして☆エリンコです♪ ２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪ ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/erinco619/

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/29 12:19

アーリオ＆オーリオ… ＆アンチョビと、くれば絶対外さない黄金トリオですものねぇ｡♥♡ ひとりで１株イケちゃぃそ美味でした(*^艸^*)✿

TOM106

黄金トリオの手にかかれば、何でも美味しく作れちゃいますよね♪ 美味しそうなレポ、ありがとうございますー☆

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