小松菜と赤ネギの生姜オイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、ネギは縦半分に切って5cm程度の長さに切る。
   
   生姜は千切りにする。

2. 2

   鍋に材料をすべて入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで10分程度煮る。

3. 3

   蓋をとって水分がおおかったら煮詰め、味を見て塩か醤油で調味する。