フォンデュに♪バナナカレーソース レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- 完熟バナナ ２本
- レモン汁 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 塩 少々
- 砂糖 ひとつまみ
- カレーパウダー 大さじ１
- コンデンスミルク 大さじ４
作り方
- 1 バナナの皮をむき、１．５本分をなめらかになるまですりつぶす。残りのバナナを輪切りにし、レモン汁をふりかけ、飾り用に取っておく。
- 2 すりつぶしたバナナにマヨネーズ、塩、砂糖、カレーパウダー、コンデンスミルクを加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。味見をし、足りないようなら調味料をプラスする。
- 3 ソースを器に入れ、輪切りのバナナを飾る。出来上がり♪
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今回使用したコンデンスミルクです。味見をしてみたところ、日本のものほど甘くはないのですが、こってり濃厚な感じでした。
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