しめじ・ゴボウ・豆腐のジンジャー味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生姜はみじん切りにして鍋にいれる。
- 2 しめじは石づきをとってほぐし、鍋にいれる。
- 3 ごぼうはささがきにしてさっと水にさらして水を切り、鍋に入れる。
-
4
豆腐を水ごとのせ、蓋をして火にかける。
1分程度たったら弱火にし、ごぼうに火が通るまで15分程度蒸し煮する。 - 5 水を足して豆腐を崩して混ぜ、味噌で味付けする。
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