ほうれん草としらすのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3cm程度に切り、50ccの水とフライパンに入れる。
   
   蓋をして2分蒸して混ぜ、火が通ったら水で冷やしてざるに上げる。

2. 2

   軽く水を切ってフライパンに戻し、醤油大さじ1（分量外）を回しかけて混ぜ、水を絞る。

3. 3

   ○を鍋に入れて中火にかけ、沸いたら火を止める。

4. 4

   しらすとほうれん草を3にいれて混ぜ、鍋底を氷水に当てて冷やす。