大根とかぶの葉の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １/４本
- かぶの葉（かぶ１個に対して） １/３
- 塩 少々
- ☆いりごま 大さじ１
- ☆お酢 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆だし醤油 小さじ２
作り方
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1
大根は皮を剥いて千切りにし、塩をまぶしておく。かぶの葉は熱湯で二分ゆで、水気をしっかり切って細かく刻んでおく。
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2
ボールに大根、かぶの葉、☆を入れ、全体が混ざるようにしっかりかき混ぜる。
-
3
②で味が全体が混ざったのを確認したら器に移して出来上がり。
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- 大根
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beat772013/02/09 06:16
カブの葉はうまく使えなくて困っていたのですが、とてもおいしいレシピを知ってうれしいです。また作りたいと思います。ありがとうございました。
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