あっさり味の中華丼弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜 1/2枚（200g）
- にんじん 3～4mmスライス3枚
- 椎茸 1枚
- 長ネギ白い部分 1/2本
- あさり（砂抜き済み） 100g
- 豚肉 50g
- 生姜スライス 2枚
- *塩 小さじ1/6
- *片栗粉 2つまみ
- *白コショウ 少々
- ○水 150cc
- ○塩 小さじ1/2弱
- ○砂糖 小さじ1/2弱
- 油 小さじ1弱
- ごま油 少々
- 片栗粉（倍量の水で溶く） 少々
- ご飯 １膳分
作り方
- 1 にんじんは半分に切り、ゆでて火を通しておく。
- 2 白菜はざく切り、椎茸はスライス、ネギはななめ薄切り、生姜は千切りにする。
- 3 肉に*をもみこむ。
-
4
フライパンに油をしき、肉を広げて入れて焼く。
片面が焼けたら生姜を入れ、混ぜながら火を通す。 -
5
あさり、白菜の芯、椎茸、ネギを入れて炒める。
油が回ったら、○を入れ、蓋をし、あさりの口が開くまで煮る。 - 6 あさりはとりだして身を取り出す。
-
7
白菜の葉、にんじんをいれ、白菜に火が通るまで煮る。
味をみて薄かったら塩で調味する。 - 8 あさりを戻し、水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を入れて混ぜる。
- 9 器にご飯をよそい、8をのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
