ナンプラーでひき肉ピーマンしらたき炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は洗って水を切り、ざく切りにしてフライパンにいれ、中火にかけ時々混ぜながら乾煎りする。

2. 2

   にんにく、生姜はみじん切り、ピーマンは細切り、長ネギは縦半分に切ってななめ薄切りにする。

3. 3

   ひき肉にナンプラーを揉み込んでおく。

4. 4

   1に油、にんにく、生姜をいれ、香りが出るまで炒める。

5. 5

   ひき肉をれ、火が通るまで炒める。

6. 6

   ピーマン、長ネギをいれて炒め、酒をいれて火を通す。
   
   味を見て塩と胡椒で調味する。