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キャベツとピーマンのオイル蒸し レシピ・作り方

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mococo05
くったり蒸し煮で野菜がたっぷり食べられます。

材料（2人分）

キャベツ
1/4個
ピーマン
4個
にんにく
2かけ
○塩麹
大さじ１
○オリーブオイル
小さじ１
○水
50cc
塩、黒コショウ
各少々
オリーブオイル
小さじ１
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、ピーマンは大きめにカット、にんにくはスライスする。
  2. 2
    鍋に１と○をいれ、蓋をして火にかける。

    1～2分強火、そのあと弱火にして野菜がくたっとなるまで蒸し煮する。
  3. 3
    味をみて塩としょうで調味し、油をいれて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2013/01/11
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カテゴリ
キャベツピーマン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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