薄切りブロッコリーの芯漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯は薄切りにする。

2. 2

   １、ナンプラー、塩麹をポリ袋にいれてよくまぜ、空気を抜いて口をしめ、しんなりするまで１時間程度漬ける。

3. 3

   水を絞ってごま油を入れてよく混ぜ、盛り付ける。