薄切りブロッコリーの芯漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの芯は薄切りにする。
- 2 １、ナンプラー、塩麹をポリ袋にいれてよくまぜ、空気を抜いて口をしめ、しんなりするまで１時間程度漬ける。
- 3 水を絞ってごま油を入れてよく混ぜ、盛り付ける。
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