スクランブルエッグ・れんこんケチャップライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に○をいれてよく混ぜ、バターを入れて熱したフライパンに流し入れて混ぜ、スクランブルエッグを作って取り出す。

2. 2

   れんこん、にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
   
   ササミに塩小さじ1/4をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油、玉ねぎ、レンコン、にんjんをいれて炒め、ささみをのせて蓋をして弱火にし、火が通るまで蒸す。

4. 4

   ピーマン、ケチャップをいれてよく混ぜて水分を飛ばす。

5. 5

   火をとめてご飯を入れ、よく混ぜて味見し、塩とコショウで調味する。

6. 6

   器に盛ってスクランブルエッグをのせる。