卵なし豆腐とバナナのマフィン レシピ・作り方
材料（4人分）
- もめん豆腐 85g
- バナナ １本（65g）
- 砂糖 30g
- 油 25g
- 塩 ひとつまみ
- ラムかバニラエッセンス 少々
- ○麦粉 90g
- ○ベーキングパウダー 3g
作り方
- 1 オーブンは180度に予熱する。
- 2 豆腐、砂糖、油、塩、エッセンスをフードプロセッサーにいれてよく混ぜる。
- 3 バナナをつぶして入れ、小麦粉、ベーキングパウダーもいれざっと混ぜる。
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4
ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、容器に分けて入れる。
温めたオーブンで20～25分焼く。
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HAL57742013/01/20 23:43
バナナが余ったので上にのせて焼いてみました。
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