ズッキーニとオクラのにんにくトマトマリネ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 オクラはヘタをとってグリルで3分焼く、ズッキーニは1cm程度にスライスしてグリルの中火で10分ほど焼く。
- 2 にんにくはみじん切り、トマトはスライスしてポリ袋に入れる。
- 3 1を2にいれ、塩麹、塩をかけてよく混ぜ、粗熱が取れたら空気を抜いて口をしめ、冷めるまで置く。
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