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キャベツとキュウリのアボカドあえ・かぼす風味 レシピ・作り方
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mococo05
付け合せにあっさりキャベツの和物です。
材料(3~4人分)
キャベツ
小1/4個
キュウリ
1本
アボカド
1/2個
塩麹
大さじ1
かぼす
1個
塩、コショウ
各適量
作り方
1
アボカドはスプーンで身をくり抜き、ボウルに入れて塩麹、カボスの果汁を混ぜておく。
2
キャベツときゅうりを千切りにして1にいれ、よく和える。
3
しんなりしたら味を見て塩とコショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
つけあわせに
公開日:2012/11/02
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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