材料（2人分）
- モロッコインゲン
- 5～6本
- 玉ねぎ
- 1/2ヶ
- にんじん
- 30gくらい
- じゃがいも
- 1ヶ
- 水
- 2cup
- カレールウ
- 1ヶ
- コンソメ
- 1ヶ
- ローリエ
- 1枚
作り方
-
- 1
- モロッコインゲンは3cmくらいに斜めに切る。
玉ねぎはくし切りにする。
にんじんは半月切りにする。（2～3mm）
じゃがいもは一口大の乱切り。
※野菜は好きなように切ってください
-
- 2
- 鍋に水を入れ、ローリエとコンソメも入れて、一煮立ちさせる。
そこにモロッコインゲン、玉ねぎにんじんを入れて中火で10分くらい煮込みます。
-
- 3
- （2）にじゃがいもとカレールウを入れて3分ほど煮込んで火を止めて、フタをして15分ほど置く。
その後、よく混ぜてできあがり！！！
おいしくなるコツ
カロリーハーフのルウを使っております。
きっかけ
モロッコインゲンをいただいたので
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