材料（2人分）
- かぶ
- （中）1個
- ●塩麹
- 大さじ1／2
- ●砂糖
- 大さじ1／2
- ●お酢
- 大さじ2〜3
- 唐辛子（種を取る）
- 1本
作り方
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- 1
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- ボールに●の調味料を入れて、よく混ぜます。
かぶは、皮を剥いてスライサーで薄く切ります。（出来るだけ薄くスライス）
※塩麹とお酢の分量は、お好みで調節して下さいね (^_^)
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- 2
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- かぶを入れて、小口切りにした唐辛子を入れて、手で優しく混ぜます。
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- 3
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- スライサーで薄く切ったので、すぐにお召し上がりになれます。
1時間程度、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると、より一層美味しいです♪
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- 4
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- 唐辛子入りで、ピリッとしてとても美味しいです☆
お酒のおつまみにも、ピッタリ (o＾ω＾o)
おいしくなるコツ
スライサーで、出来るだけ薄く切ると、早く漬けあがりますよ (o＾ω＾o)
切り昆布を入れると、なお良いです☆
きっかけ
お酒のつまみに、手早く簡単に作りたかったので。