塩麹でべったら風☆かぶの千枚漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
まめもにお
べったら漬けは普通大根で作りますが、手早く食べたかったので、かぶを薄くスライスして作りました。かぶの千枚漬けを、べったら風で作りました。
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに●の調味料を入れて、よく混ぜます。
かぶは、皮を剥いてスライサーで薄く切ります。（出来るだけ薄くスライス）
※塩麹とお酢の分量は、お好みで調節して下さいね (^_^)
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2
かぶを入れて、小口切りにした唐辛子を入れて、手で優しく混ぜます。
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3
スライサーで薄く切ったので、すぐにお召し上がりになれます。
1時間程度、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると、より一層美味しいです♪
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4
唐辛子入りで、ピリッとしてとても美味しいです☆
お酒のおつまみにも、ピッタリ (o＾ω＾o)
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- かぶの千枚漬け
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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つくったよレポート（3件）
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トヨタカロ2014/03/23 19:24
2倍量、カブ2コで作りました。
酢の酸味が、後ひく感じでした～（＾0＾）ご飯にのせて、もりもりいきました。
美味しかったです♪レシピ、ありがとうございます～♪ -
momotarou12342013/02/09 22:56
こんばんワン♪
家で採れた赤かぶを使って早速漬けたよ～♪唐辛子なかったから無しでごめんね～美味しく簡単に出来て嬉しいよ♪ぷぅちゃんもう大丈夫？どうなったのかな？ -
ぺてぃ08122012/12/04 18:58
今日、やっとカブを見つけたので買ってきて作りましたよぉ。簡単で嬉しい♥優しい味でした。ちょうど、お隣にゆずを頂いたので散らしてみました。一気に食べちゃうね♪
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