チンゲン菜の包み蒸し(しょうが風味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫を見て・・
   いろいろありました・・

2. 2

   チンゲンサイは洗うだけ・・
   ベーコンもそのまま・・

3. 3

   キノコ・ネギ・アスパラガス
   玉ねぎは小さく切る
   ミンチ・コーン・きくらげ（戻して細切り）・干しエビ・しょうがすべてまぜる

4. 4

   フライパンにベーコンを並べる
   
   （いい味を出してもらうため下に敷く）

5. 5

   チンゲンサイの
   火の通りにくい方を
   フライパン側におく

6. 6

   3の具をド～ンとおく

7. 7

   チンゲンサイの
   柔らかい方の葉でおおい
   無理やりおさえて蓋をする
   中火で１５分弱

8. 8

   お皿にそのままひっくり返す
   
   ベーコンをちょいとはずし
   ケーキのように切る
   
   ちょこんとベーコンものせ
   盛り付ける