ナスときゅうりの梅酢あえ レシピ・作り方

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mococo05
さっぱり梅風味の即席浅漬けです。
みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

ナス
大１本（150g）
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
梅酢
大さじ１
みりん
小さじ1～2

作り方

  1. 1
    ナスときゅうりは薄切りにして塩をまぶして10分程度置く。
  2. 2
    水をぎゅっと絞って、梅酢、みりんを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅酢は塩分15％の梅干のものを使用しました。

きっかけ

あとひと品に

公開日：2012/08/22
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関連情報

カテゴリ
塩漬け
料理名
しば漬け風

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 3 件）

2019/09/03 20:05
こんばんは☆ 酸味のあるお漬物が食べたくて検索して、ヒット。 簡単にできて、梅干しの苦手な夫もガッツリ食べていました。みりんがいいですね。おいしく頂きました♪
さとママ3645
気に入っていただけてよかったです～(*^^*)みりんで酸味がほどよい感じになりますよね♪レポありがとうございました！
2018/07/19 22:12
ごちそうさまでした。
みえ仔
作っていただいてありがとうございました！
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