豚モモとピーマンの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
肉は1cm厚さ程度に細めのそぎ切りにする。
ポリ袋にいれ*も入れて混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で2時間以上おく。 - 2 ピーマンは縦6等分、○は混ぜておく。
-
3
１に片栗粉をしっかりつけて、油を敷いたフライパンに並べる。
強めの火で両面焼き色がつくまでさっと焼いて取り出す。 - 4 フライパンをきれいにしてピーマンをいれて軽く炒め、○を流し入れて混ぜながら沸かす。
- 5 とろみが付いたら肉を戻し入れて絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 炒め物
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