ピーマンのクタクタ味噌煮 レシピ・作り方

ピーマンのクタクタ味噌煮
mococo05
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柔らかピーマンの味噌煮です。

材料(3~4人分)

  • ピーマン 6個
  • 生姜 スライス5枚
  • 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 味噌 大さじ1~2
  • 150cc
  • 鰹節 1パック

作り方

  1. 1 ピーマンは縦半分に切って種をとり、2cm幅程度に切る。生姜は千切りにする。
  2. 2 圧力鍋に材料をすべて入れ、よく混ぜて蓋をして火にかける。

    圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。
  3. 3 蓋をととって水分を煮詰める。

きっかけ

ピーマン消費に

  • レシピID:1070011580
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
ピーマン
料理名
煮物
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2012/10/01 14:25
    ピーマンのクタクタ味噌煮
    味噌味でご飯が進みました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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