ニジマスのトマトソースパスタ レシピ・作り方

ニジマスのトマトソースパスタ
mococo05
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あまったニジマスをトマトソースのパスタにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニジマスは焼いて骨を取り、ほぐしておく。

    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに、にんにく、唐辛子、油をいれ、中火でにんにくが色づくまで炒める。
  3. 3 ニジマスをいれ、ニジマスがカリッとなるまで炒める。
  4. 4 トマト缶をいれ、ねっとりするまで煮詰め、塩で薄く味付けしておく。
  5. 5 1%の塩をいれた湯を沸かし、パスタを表示時間の2分前程度までゆでる。
  6. 6 4にパスタ、パスタのゆで汁お玉1~2杯をいれ、全体をよく混ぜて絡める。

    濃度はゆで汁か水で調節し、味を見て塩とコショウで調味する。

きっかけ

あまったニジマスを使って

  • レシピID:1070011350
  • 公開日:2012/07/24
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
パスタ
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