スパイシーピラフ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油小さじ1/2をしき、卵をそっと割りいれ、塩とコショウを少々ふる。
   
   蓋をして弱火で火が通るまで焼き、取り出しておく。

2. 2

   ささみは角切りにして●をまぶしておく。

3. 3

   たまねぎ、トマト、ピーマンはみじん切りにする。
   
   しめじは石突を取って短く切る。

4. 4

   フライパンにたまねぎ、しめじ、トマトをいれ、ささみを乗せる。
   
   残りの油、水50ccをいれ蓋をして火にかける。

5. 5

   水分がほとんどなくなったら蓋を取って混ぜる。
   
   ピーマンを入れて炒めて火を通す。

6. 6

   火を止めて温かいごはんをいれて混ぜ、塩とコショウで調味する。

7. 7

   器にごはんを入れ、目玉焼きを乗せる。