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オクラのコチュジャン肉巻き レシピ・作り方
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mococo05
お弁当におくらのピリ辛肉巻きです♪
材料(1人分)
オクラ
2本
豚薄切り肉
2枚
片栗粉
適量
●コチュジャン
小さじ1
●にんにく生姜醤油
小さじ1
●みりん
小さじ1.5
●水
小さじ2
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作り方
1
オクラは黒い部分を切り落として、肉で巻く。
片栗粉を薄くまぶしてフライパンに並べる。
2
蓋をして中火弱で、肉に焼き目がつくまで焼く。
転がしてその他の面にも焼き色をつける。
3
●を混ぜたものを流しいれ、煮詰めながら絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蓋をして焼いて生のオクラに火を通します。 肉は細切れを張り合わせてもオーケー。
きっかけ
お弁当に
公開日:2012/07/10
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関連情報
カテゴリ
オクラ
料理名
肉巻き
このレシピを作ったユーザ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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