絹さやとしめじの生姜醤油和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- きぬさや 10枚
- しめじ 1/2パック
- おろし生姜 小さじ1/2
- 醤油 少々
- ○塩 ひとつまみ
- ○酒 大さじ1
作り方
- 1 絹さやは筋を取る。しめじは石突を取ってほぐす。
-
2
しめじと○をフライパンにいれ、中火にかける。
しめじに火が通ったら、絹さやを入れて、混ぜながら火を通す。 -
3
ざるにあげてあら熱をとり、ペーパーに包んで水を取る。
生姜と醤油であえる。
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