ひじきと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水に浸す。
ひじきはフライパンにいれ、水を多めに入れて火にかける。
1～2分沸かしてざるに上げておく。 - 2 高野豆腐が切れるようになったら厚みを半分にして短冊に切る。にんじんも短冊に切る。
- 3 2、生姜、鰹節、砂糖、ひたひたの水をフライパンに入れて火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
- 4 ひじき、醤油を入れ、水分を煮詰める。
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