具だくさん♪ごちそう吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハモは一口大に、しめじは房をほぐし、三つ葉は5～6等分にし、かまぼこは薄切りにします。

2. 2

   鍋にかつおだしを取り、しょうゆ、みりん、塩で味付けします。味の濃さは塩を足すことで加減します。

3. 3

   だしに三つ葉をのぞく具材を入れ、煮立たせます。最後に三つ葉を入れて、火を止めます。

4. 4

   お椀によそって出来上がりです。