作り方
-
- 1
- マッシュルーム、玉ねぎをスライスする。しょうが、にんにくをみじん切りか千切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れ、にんにくを加えて、弱火でにんにくのいい香りがしてくるまで炒める。玉ねぎ、しょうが、マッシュルームを加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
-
- 3
- ２にめんつゆを加え、均一に味がつくように混ぜ合わせる。火を止め、器に盛り、いりごま、ねぎを散らす。出来上がり♪
おいしくなるコツ
各自お好みで一味（七味）唐辛子をふりかけて、食べてくださいね。
ねぎの辛味が苦手な方は、めんつゆを加える前に入れて、さっと火を通すといいと思います。
きっかけ
ヘルシーな炒め物が食べたくて。