チキンライスでお好み焼き! レシピ・作り方

チキンライスでお好み焼き!
  • 約15分
  • 100円以下
cafe83
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昨晩作った野菜入りヘルシーチキンライスが余っていたので、使い道を考えました。お好み焼きの具材にすることで、表面はカリッと、中はもちっとなりました。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 もやしを細かくきり、ボールに入れます。そこに小麦粉と水を入れてよく混ぜて生地を作ります。
  2. 2 フライパンに油をひいて熱したところに、お好み焼きの生地を引きます。
  3. 3 お好み焼きの底が固まってきたら、チキンライスを乗せます。そして生地をかけて、チキンライスを閉じ込めます。しばらくしたら、ひっくり返して反対側も焼きます。
  4. 4 最後にかつおぶし、ソースをお好みでかければ完成です。

きっかけ

前日に作ったチキンライスを使いたくて。卵ないのでオムライス作れないし・・・。というわけで、お好み焼きの具材に使いました。

おいしくなるコツ

工程3で、うまくひっくり返せず、崩れてしまった場合は、フライ返しなどで形を整えたり、小麦粉を足して表面を固まらせるとうまくいくと思います。

  • レシピID:1070008500
  • 公開日:2012/03/27
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その他のお好み焼
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チキンライス お好み焼き 簡単 余りもの
料理名
お好み焼き
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