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赤魚
レシピ詳細
ふんわり♪生姜香る赤魚の煮付け レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mariron★
ふんわり、ショウガの香りが食欲をそそります。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
赤魚
3切れ
粉末 生姜
茶さじ1/2
水
200cc
酒
1/3カップ
三温糖
大匙3
みりん
大匙3
濃口しょうゆ
大匙4
作り方
1
鍋に調味料を入れ、煮汁を煮立たせます。
2
さっと洗った冷凍の赤魚を鍋に並べ、蓋をして中火で煮付けます。
3
煮汁が1/3程度になったら、仕上げにぱらぱらと粉末生姜を振りかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そのままふたをして置いておき、冷めてから食べると、味がよりしみこんでおいしくなります。
きっかけ
ショウガの香りをつけてみました。
公開日:2012/03/21
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関連情報
カテゴリ
赤魚
生姜(新生姜)
料理名
赤魚の煮付け
このレシピを作ったユーザ
mariron★
できるだけ安い食材で、でも体にはよいメニューを考えながら作ることにチャレンジしています♪
つくったよレポート(
1
件)
2012/04/11 22:11
金目鯛の煮付けにしました。生姜が多いと臭みも消えますよね。 魚料理知る人すくないですよね。体に優しいですよね♪
さくらさくら5656
生姜は体にもいいですよね(^^)とてもおいしそうに作っていただき、ありがとうございました(^^♪
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