簡単お浸し「豆もやしの☆ゆかり和え」 レシピ・作り方

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まめもにお
豆もやしを茹でて、ポン酢とゆかりで和えた簡単なお浸しです。シャキシャキとした食感の豆もやしが、美味しいです。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

豆もやし
1/2袋
ポン酢
大さじ2〜3
ゆかり
適量

作り方

  1. 1
    豆もやしはたっぷりのお湯で、歯ごたえが残る程度に茹でます。

    熱湯に入れて1分程度火を通すと、シャキシャキした食感になります。

    ざるにあげて、水気を絞ります。
  2. 2
    豆もやしを器に入れて、ポン酢とゆかりを入れて手早く絡めます。
  3. 3
    しばらくおいて、味が馴染んだら出来上がり!

おいしくなるコツ

ポン酢は柚子ポン酢だと、より美味しいですよ☆ 豆もやしは歯ごたえが残る程度に、茹でて下さいね。

きっかけ

豆もやしを茹でて、ポン酢とゆかりで和えた簡単なお浸しです。

公開日:2012/02/20

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
豆もやし ゆかり 簡単 お浸し
料理名
豆もやしのゆかり和え

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 3 件)

2018/08/04 08:45
ゆかりとポン酢があいますね。おいしかったですごちそうさまでした^^
月のおと
こんにちは。 ブルーのお皿が、爽やかでいいですね。 暑い夏なので、涼しげです。 サッパリしますよね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2015/10/19 19:11
ゆかりが合いますね! 思いつかない組み合わせでした^ ^
うたうタ
うたうタさん、こんにちわ♪ ゆかりが、サッパリしているので、もやしと合いますよね(^_^) 色合いも綺麗で美味しそうですね☆ 素敵なレポ、ありがとうございます♥

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