さくっ★ぬるっ感がたまらない!「長いもの梅酢漬け」 レシピ・作り方

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まめもにお
ビニール袋で簡単に作れます。さくさく、ぬるぬるの長いものお漬け物です。梅干しと白だしで作るので、とても簡単で美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

長いも
20cm幅
梅干し
大2個
●お酢
大さじ3
●白だし
大さじ2

作り方

  1. 1
    長いもは皮を剥いて、5cm長さの1cm角に切ります。
  2. 2
    ルクエスチームバッグ(ビニール袋)に、●の調味料と梅干しを入れて、梅干しを手で潰します。
  3. 3
    長いもを入れて、全体を軽く揉み合わせます。

    全体に漬け汁が、行き渡るようにします。
  4. 4
    冷蔵庫で半日〜1日漬けて、出来上がりです。

    交互に盛りつけると、とても綺麗です。

おいしくなるコツ

1日漬け込むと、より一層美味しいです。 梅干しは大なら2個、小なら4個入れて下さい。

きっかけ

ビニール袋で簡単に作れます。

公開日:2011/12/13

関連情報

カテゴリ
その他の漬物
関連キーワード
漬け物 長いも 梅干し
料理名
長いもの梅酢漬け

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2022/01/12 21:41
あっという間にできました! 参考になりました(*˘︶˘*).。*♡
Hinakoko
こんばんは。 あっという間に作れますよね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2015/04/12 13:29
ちょっと紫蘇も入ってしまいましたが美味しかったです!
みえ仔
みえ仔さん、こんにちわ♪ 紫蘇入りだと、更に美味しそうですね (^_^) 私も今度真似させて下さい☆ 素敵な、アレンジレポ、ありがとうございます (≧∇≦)

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