「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。つくったよ

「自家製」切り干し大根と、干し野菜の作り方。

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つくったよレポート 11件(9人)

  • hamtyuno.1
    hamtyuno.1
    2015/06/11 17:06:57
    冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を干してみました。茄子も干していいのか不安だったのですがこちらのレシピでほとんどの野菜を干されるとの事だったので挑戦してみました。
    冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を干してみました。茄子も干していいのか不安だったのですがこちらのレシピでほとんどの野菜を干されるとの事だったので挑戦してみました。
    hamtyuno.1さん、こんにちわ♪
    茄子を干しても大丈夫ですよ〜!少し色が悪くなりますが、味が染み込みやすいです (^_^)
    素敵なレポ、ありがとう〜♥
  • hamtyuno.1
    hamtyuno.1
    2015/06/11 17:06:10
    冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を干してみました。茄子も干していいのか不安だったのですがこちらのレシピでほとんどの野菜を干されるとの事だったので挑戦してみました。
    冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を干してみました。茄子も干していいのか不安だったのですがこちらのレシピでほとんどの野菜を干されるとの事だったので挑戦してみました。
    hamtyuno.1さん、こんにちわ♪
    茄子を干しても大丈夫ですよ〜!少し色が悪くなりますが、味が染み込みやすいです (^_^)
    素敵なレポ、ありがとう〜♥
  • くろちび3
    くろちび3
    2014/12/17 10:17:58
    この季節乾物作りに最高ですね♪寒いけどおいしくできると思えば、これも自然の恵み♡着々とストックを増やしてます。チョイ干しも美味しいです。レシピに感謝です。
    この季節乾物作りに最高ですね♪寒いけどおいしくできると思えば、これも自然の恵み♡着々とストックを増やしてます。チョイ干しも美味しいです。レシピに感謝です。
    くろちび3さん、こんにちわ♬
    うわ〜!スゴイ!色々な乾燥野菜がありますね (^_^)
    本当にお日様は、自然の恵みですね☆
    素敵なレポ、ありがとうございます♥
  • takatatu21
    takatatu21
    2014/12/04 16:01:51
    初干し野菜です。乾燥すると思った以上に量が少なくなったので、次はたくさん作りたいと思います。
    初干し野菜です。乾燥すると思った以上に量が少なくなったので、次はたくさん作りたいと思います。
    初めまして♪
    初干しですね★今の季節だと空気が乾燥しているので、乾きやすいですね (^_^)
    乾燥すると量が減りますよね〜★
    素敵なレポありがとうございます♡
  • くろちび3
    くろちび3
    2014/11/19 18:47:05
    久しぶりです。大根が食べきれないので大量生産中!!かぼちゃは、もう乾燥剤を入れて保存しました。ガンガン作りまぁす♡
    久しぶりです。大根が食べきれないので大量生産中!!かぼちゃは、もう乾燥剤を入れて保存しました。ガンガン作りまぁす♡
    くろちび3さん、こんにちわ♪
    わ〜!すごい!沢山の大根ですね (^_^)
    干すと旨味も増して良いですよね☆
    カボチャもですか〜?素晴らしい!私も今度真似します♥
  • minicoo9864
    minicoo9864
    2014/07/26 17:21:01
    家にあった野菜を干してみました。
どんな料理にしようか楽しみです(^-^)
    家にあった野菜を干してみました。
    どんな料理にしようか楽しみです(^-^)
    minicoo9864さん、初めまして♪
    干すと栄養も増すし、保存期間も長くなるのでいいですね (^_^)
    ゴーヤが気になります♪
    素敵なレポありがとう〜♥
  • プラス18
    プラス18
    2013/09/02 14:32:51
    干し野菜って、やり始めると止まらない!なんでも干したくなっちゃいますね~!
    干し野菜って、やり始めると止まらない!なんでも干したくなっちゃいますね~!
    プラス18さん、初めまして♪
    秋になって風が吹き始めたら、干し野菜の季節ですね☆
    私も何でも干して食べちゃいます (^_^)
    素敵なレポありがとうございます♥
  • +うさうさ+
    +うさうさ+
    2013/04/17 11:50:04
    今季終了の蓮根をあやうく傷めそうになったので、皮付きのまま切って干してみました☆
だぶついてる野菜色々干してみよう~♪
    今季終了の蓮根をあやうく傷めそうになったので、皮付きのまま切って干してみました☆
    だぶついてる野菜色々干してみよう~♪
    +うさうさ+さん、こんにちわ♪
    皮付きだと更に栄養も満点ですね (^_^)
    蓮根も干すと可愛いですね♥私も今度蓮根チャレンジします☆
    素敵なレポありがとう〜♥
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/12/26 17:56:44
    実家では畑で野菜を作ってるから手作り切り干し大根出来たよ♪寒いけどぷぅちゃん元気かな?チロは寒さ関係なく今日も2時間お散歩よ♪←拾い食い目的よ(笑)
    実家では畑で野菜を作ってるから手作り切り干し大根出来たよ♪寒いけどぷぅちゃん元気かな?チロは寒さ関係なく今日も2時間お散歩よ♪←拾い食い目的よ(笑)
    無事に引っ越し、ご苦労様でした (^_^)
    実家では畑があるのね♪新鮮な野菜が沢山食べられて、羨ましいわ♥
    素敵な切り干し大根レポ☆ありがとうね (≧∇≦)
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2012/12/07 15:59:09
    こんにちわ♡お天気がよかったので野菜干し日和!!やる気満々なので(笑)写ってないけど、いつもは捨てちゃう皮も干しました♪お料理に活用するのが楽しみ~♡
    こんにちわ♡お天気がよかったので野菜干し日和!!やる気満々なので(笑)写ってないけど、いつもは捨てちゃう皮も干しました♪お料理に活用するのが楽しみ~♡
    おはよ〜♪本当に干し野菜日和ですよね (^_^)
    皮も捨てないで干すと、料理に使えますよね〜♪
    やる気満々、素晴らしいわ☆私も見習わないと☆
    レポありがとう〜♥
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2012/11/26 18:46:24
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
最終日に雨ザーザーだったけど室内で何とか出来たわ❤干し野菜自宅で作れると凄く嬉しいね❤^^❤いつも有難う(人´∀`o)❤
    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    最終日に雨ザーザーだったけど室内で何とか出来たわ❤干し野菜自宅で作れると凄く嬉しいね❤^^❤いつも有難う(人´∀`o)❤
    小太郎さん、おはよう〜♪
    うわ〜 (*´∀`*)すごい綺麗な形の切り干し大根だね☆
    さすが小太郎さんだわ♥
    干し野菜、自分で作ると安心だしね♪
    レポありがとう♡
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