保存が効く！天日干しで☀「干しきのこ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房に分けます。
   
   朝から夕方まで干した状態です。

2. 2

   椎茸は5mm幅に切り、干します。
   
   朝から夕方まで干した状態です。

3. 3

   えのきだけは根元を切り、干します。
   
   朝から夕方まで干した状態です。

4. 4

   ※干す際に途中で、何度か、表と裏を返して下さい。

5. 5

   ジップロックに入れて、空気を抜いて冷蔵庫で保存出来ます。（まだ半生の状態）
   
   3日程度干して、完全にカラカラに干すと、そのまま保存が出来ます。

6. 6

   干しきのこで作る☀「栄養満点☆きのこ汁」
   
   レシピID：1070005408
   参照にして下さい。

7. 7

   干しきのこで作る☀「玉ねぎとしめじの味噌汁」
   
   レシピID：1070005506
   参照にして下さい。

8. 8

   干しきのこで作る☀「秋の香りの炊き込みご飯」
   
   レシピID：1070005736
   参照にして下さい。